古今陶韻 - 南風古灶
引言)
「讀萬卷書，行萬里路」，除了要吸取課本/網絡上的知識外，
引言)
「讀萬卷書，行萬里路」，除了要吸取課本/網絡上的知識外，
還需要多到各地旅行以開拓視野，增廣見聞。
南風古灶，是一個位於廣東省佛山市石灣鎮高廟路的古灶。始建於1506年，
即是明朝正德年間。至今已經有超過500年的歷史。
對研究中國的陶瓷生產技術的發展具有相當的重要價值。
南風古灶是全國重點文物保護單位，亦是佛山新八景之一，並載入吉尼斯世界紀錄。
正所謂「百聞不如一見」，於09年11月12日，我們已經看到這個有500多年歷史的建築物。
我們這次選擇南風古灶為題目，是因為可以探究中國陶瓷當技術。
內文)
陶瓷材料，大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。
常見的陶瓷材料有粘土、氧化鋁、高嶺土等。
陶瓷材料一般硬度較高，但可塑性較差。在歷史的演變中，陶瓷器的製作技巧成為各個國家的重要科技發展，除了在食器、裝飾的使用上，在科學、技術的發展上亦扮演重要角色。
陶瓷原料是地球原有的大量資源黏土經過粹取而成。
而粘土的性質可謂神秘而具韌性：常溫遇水可塑，微乾可雕，全乾可磨；
燒至700度可成陶能裝水；燒至1230度則瓷化，可完全不吸水且耐高溫耐腐蝕。
其用法之彈性，在今日文化科技中尚有各種創意的應用。
相)
(古人製造陶瓷的想像圖)
(我班同學亦體驗古人的工作)
(接下來的是 師傳重現古人製造陶瓷的工作)
(接下來的是 南風古灶的圖片)
(組照)
總結)
在這次的交流團中，南風古灶這一站使我們獲益最多。
從大門入口便感受到一股陶藝氣氛，窯場的內部結構充分體現了古人的燒窯技術之高，
幸好的是這些技術並沒有完全失傳，還可以供我們使用及研究。
同時這讓我們明白到，保護文化遺產也是非常重要的。
但是經過長時間的摧殘，能夠遺留下來的古蹟越來越少，所以保護工作應該被受到重視。
之後在觀看示範製造陶瓷時，也使我們明白到一件很重要的事。
兩位老練的師傳很輕易便能塑造出一個陶瓷，
但我們的同學在嘗試時，卻難以掌握其中技巧。
由此可見，那種功夫不是一朝一夕可以做到，有很多事都是需要經過多時間的磨練才能達成的。
所以我們應該用心學習，使自己的知識有所增長。
感想)
吳肇宏(組長)3C
人們常說「見多識廣」，這次的交流團果然比起在課室上學習，
所獲得的成效更大。我親身體驗了當地的土風民俗，認識到很多有關陶瓷的知識,也感覺古築文物的重要，
我們必須要加以探索和研究，這必定對我們的未來發展有所幫助。
洪梓駿3C
「讀萬卷書，不如行萬里路」，在網上看完南風古灶的資料，總是覺得不夠滿足，
這是因為不能夠親眼看見這個建築物。於12號當天，我終於看見這個古灶。
可惜的是，當天天公不能做美，下著微微細雨。當日學到的，不
止是有關陶瓷的資料，還有的是中國多年以來的傳統技巧。
吳肇宏(組長)3C
人們常說「見多識廣」，這次的交流團果然比起在課室上學習，
所獲得的成效更大。我親身體驗了當地的土風民俗，認識到很多有關陶瓷的知識,也感覺古築文物的重要，
我們必須要加以探索和研究，這必定對我們的未來發展有所幫助。
洪梓駿3C
「讀萬卷書，不如行萬里路」，在網上看完南風古灶的資料，總是覺得不夠滿足，
這是因為不能夠親眼看見這個建築物。於12號當天，我終於看見這個古灶。
可惜的是，當天天公不能做美，下著微微細雨。當日學到的，不
止是有關陶瓷的資料，還有的是中國多年以來的傳統技巧。
老套的說句，這次真是獲益良多！
余柏文3C
這次的考察活動，令到我對國內完全改觀。看到了各種不同的古舊的藝術、
先進的科技、博大精心的中國功夫。我在廣州亦體會到很多有趣的東西，
三天的旅程過得很開心，不單止認識了這麼多的資料，還有的是與好友加深了友誼。
是次活動令我獲益良多。
陳鑫豐3C
中國有很多值得世人欣賞的物品，例如南風古灶。當中的陶瓷技術是值得別人學習，
雖然這次因為我的家人擔心我有危險而弄到我不能前往，
余柏文3C
這次的考察活動，令到我對國內完全改觀。看到了各種不同的古舊的藝術、
先進的科技、博大精心的中國功夫。我在廣州亦體會到很多有趣的東西，
三天的旅程過得很開心，不單止認識了這麼多的資料，還有的是與好友加深了友誼。
是次活動令我獲益良多。
陳鑫豐3C
中國有很多值得世人欣賞的物品，例如南風古灶。當中的陶瓷技術是值得別人學習，
雖然這次因為我的家人擔心我有危險而弄到我不能前往，
可是從資料閱讀了很多有關古灶的歷史， 但是不能前往目睹古灶的真面目，
令我覺得不開心。 希望下次還有機會去欣賞我國留下來的物品。
組員分工表
引言;洪梓駿,余柏文
攝影;洪梓駿
總結;吳肇宏,陳鑫豐
感想;眾人
感謝觀看!!
